Вот интересно: как люди умудряются посраться и погавкаться на таком по определению мирном и доброжелательном месте, как кулинарный форум?
Тут тебе и "руки не из того места растут", и "тесто как резина, ужас, как так можно делать!", и "кашмар, а не рецепт" (так и написано), и прочие добрые и ласковые слова.

Ну не нравится тебе рецепт - так и не делай по нему, зачем грубо хаять чужое? Или если не согласен с какими-то "нарушениями канона", скажи вежливо и спокойно, мол, я делаю так-то.
Но нет - наши люди не разговаривают, они всегда "высказывают свое мнение". Сверхценное и единственно правильное, а вежливость и доброжелательность дураки придумали...